sundae coreano

Sundae Coreano en España: Descubre el Helado Coreano

By Thomas WilliamsFebruary 11, 2026

¿Has probado el delicioso postre conocido como sundae coreano? Si aún no lo has hecho, ¡estás a punto de descubrir una experiencia culinaria única en España! En este artículo, exploraremos el fascinante mundo del sundae coreano, su historia, cómo se hace y dónde puedes disfrutar de este postre en España.

¿Qué es el sundae coreano?

El sundae coreano es un postre tradicional de Corea del Sur que ha ganado popularidad en todo el mundo, incluyendo España. A diferencia de los sundaes que estamos acostumbrados a ver en las heladerías, el sundae coreano es una mezcla única de ingredientes salados y dulces, lo que lo convierte en una experiencia culinaria única.

La historia del sundae coreano

El sundae coreano tiene sus raíces en la época de la ocupación japonesa de Corea, en el siglo XIX. Los coreanos adaptaron los ingredientes disponibles en ese momento para crear su propia versión de un postre que se asemejaba a los sundaes japoneses. A lo largo de los años, el sundae coreano ha evolucionado y se ha convertido en un plato nacional que se puede encontrar en casi todas las ciudades de Corea del Sur.

two ice cream sundaes with toppings on them sitting on top of a table

an ice cream sundae with strawberries in a glass dish on a black background

an ice cream sundae is sitting in a blue bowl on a white table top

¿Cómo se hace el sundae coreano?

El sundae coreano se hace con una mezcla de ingredientes salados y dulces, como sangre de cerdo, tripas de cerdo, pasta de arroz glutinoso, salsa de soja, salsa de chili, pepino, cebolla verde y huevo cocido. Todos estos ingredientes se cocinan juntos y se sirven en un tazón, a menudo acompañado de una sopa de fideos.

Ingredientes clave del sundae coreano

Sangre de cerdo
Tripas de cerdo
Pasta de arroz glutinoso
Salsa de soja
Salsa de chili
Pepino
Cebolla verde
Huevo cocido

¿Dónde puedes disfrutar del sundae coreano en España?

Si estás interesado en probar el sundae coreano en España, hay varios restaurantes coreanos que lo ofrecen en su menú. Algunos de los lugares más populares para disfrutar de este postre incluyen:

an ice cream sundae with two stuffed animals

two ice cream sundaes sitting on top of a table next to each other

three bowls of ice cream and fruit on a tray

Restaurante	Ubicación
Coreano BBQ	Madrid
Kimchi House	Barcelona
New Seoul	Valencia
Coreano Grill	Sevilla

Recuerda que la disponibilidad del sundae coreano puede variar en función del restaurante, así que es una buena idea verificar su menú antes de visitarlo.

Consejos para disfrutar del sundae coreano

Si es la primera vez que pruebas el sundae coreano, aquí hay algunos consejos para ayudarte a disfrutar al máximo de esta experiencia culinaria:

Prepárate para probar algo diferente: el sundae coreano es una mezcla única de sabores salados y dulces, así que estate preparado para algo diferente.
Prueba la sopa de fideos: el sundae coreano a menudo se sirve con una sopa de fideos, que es una excelente manera de completar la experiencia.
Pide recomendaciones: si no estás seguro de qué pedir, no dudes en preguntar al personal del restaurante por sus recomendaciones.

En resumen, el sundae coreano es un postre tradicional de Corea del Sur que ha ganado popularidad en todo el mundo, incluyendo España. Si estás interesado en probar algo diferente y único, ¡el sundae coreano es una excelente opción! Conoce su historia, cómo se hace y dónde puedes disfrutar de este postre en España. ¡Buen provecho!