empanadillas de atún receta de la abuela

Empanadillas de Atún: Receta Tradicional de la Abuela Española

By Amanda Young
AD

¿Te apetece disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor? Las empanadillas de atún son una opción perfecta para cualquier momento del día. En España, esta receta es muy popular y cada abuela tiene su propia versión. Hoy, te presentamos la receta de empanadillas de atún de la abuela, una opción clásica y deliciosa que no te puedes perder.

¿Qué son las empanadillas de atún?

Las empanadillas de atún son un tipo de empanada pequeña y redonda, rellena de una mezcla de atún, cebolla, tomate y especias. Son muy populares en España y se pueden encontrar en muchas panaderías y pastelerías. Aunque cada abuela tiene su propia receta secreta, la base de la preparación es siempre la misma.

Ingredientes necesarios para la receta de la abuela

Para hacer las empanadillas de atún de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:

AD
Empanadillas de Atún: Crispy Baked in 20 - Cocina con Kendra
Empanadillas de Atún: Crispy Baked in 20 - Cocina con Kendra
an image of some food in a basket
an image of some food in a basket
Empanadillas de atún
Empanadillas de atún
Ingredientes Cantidad
Masa de empanada 2 tazas
Atún enlatado 2 latas
Cebolla 1 unidad
Tomate 2 unidades
Huevos 2 unidades
Aceite de oliva 2 cucharadas soperas
Sal Al gusto
Pimentón dulce 1 cucharadita

Preparación de la masa de empanada

Lo primero que debes hacer es preparar la masa de empanada. Mezcla la harina con un poco de agua y sal, hasta obtener una masa suave y elástica. Déjala reposar mientras preparas el relleno.

Preparación del relleno

En una sartén, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más. Agrega el atún escurrido y desmenuzado, y mezcla todo bien. Sazona con sal y pimentón dulce. Retira del fuego y deja enfriar.

10 Vegan Peruvian Recipes with Bold Traditional Flavor - French Recipes
10 Vegan Peruvian Recipes with Bold Traditional Flavor - French Recipes
Empanada de Atún Casera: Receta Fácil
Empanada de Atún Casera: Receta Fácil
three small pastries sitting on top of a white towel next to a glass vase
three small pastries sitting on top of a white towel next to a glass vase

Armado de las empanadillas

Una vez que el relleno esté frío, puedes armar las empanadillas. Divide la masa en porciones pequeñas y aplasta cada porción con un rodillo hasta obtener un círculo delgado. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo y dobla la masa para formar un medio círculo. Sella los bordes con un tenedor y pincha la parte superior para que no exploten en el horno.

Cocción de las empanadillas

Precalienta el horno a 180°C. Coloca las empanadillas en una bandeja para hornear, pincela con un poco de aceite de oliva y hornea por unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Déjalas enfriar antes de servir.

AD

¡Y listo! Ya tienes las deliciosas empanadillas de atún de la abuela. Esta receta es perfecta para compartir con la familia y amigos, y seguro que se convertirá en un clásico en tu hogar. ¡Buen provecho!

golden - baked empanadas are on a baking sheet
golden - baked empanadas are on a baking sheet
1.5K views · 1.2K reactions | 🥟✨ ¡Empanadillas Caseras como las de Siempre! Hoy te enseño a preparar unas empanadillas de atún con huevo, cebolla, tomate frito y piñones, ¡con un sabor tan casero que te recordarán a tu infancia! Perfectas para cenas, fiestas o para tener en la nevera y triunfar con cada bocado. ¡Y al horno! Más ligeras, pero igual de sabrosas 😍 🔪 Ingredientes para 12 empanadillas aprox.: 🥚 3 huevos cocidos 🧅 200 g de cebolla 🐟 2 latas de atún en aceite 🍅 300 g de tomate frito (casero o de bote bueno como Hida) 🌰 20 g de piñones 🥟 1 paquete de obleas grandes 🧂 Sal y azúcar al gusto 🧈 Aceite de oliva 🥚 1 huevo batido para pincelar 👩‍🍳 Paso a paso sencillo: 1️⃣ Cuece los huevos durante 10 minutos, pélalos y trocéalos. 2️⃣ Pica la cebolla y sofríela con aceite de oliva. 3️⃣ Añade el atún con su aceite, luego el tomate y los piñones. 4️⃣ Agrega un poco de azúcar, mezcla y cocina brevemente. 5️⃣ En un bol, junta el sofrito con los huevos, sal al gusto y prueba. 6️⃣ Rellena las obleas, ciérralas bien y ponlas en una bandeja de horno con papel vegetal. 7️⃣ Pincela con huevo batido y hornea a 200 °C hasta que estén doradas. 📌 Consejo: Puedes congelarlas antes de hornear y tener siempre listas cuando lo necesites. 👇 Déjame en los comentarios cómo las haces tú o si te gustaría probarlas con otro relleno. 🔔 Suscríbete al canal y activa la campanita para no perderte ninguna receta de las de toda la vida. 📲 ¡Sígueme también en Instagram y TikTok como @RecetasManoliGarcia | Recetas Manoli García Navarro | Facebook
1.5K views · 1.2K reactions | 🥟✨ ¡Empanadillas Caseras como las de Siempre! Hoy te enseño a preparar unas empanadillas de atún con huevo, cebolla, tomate frito y piñones, ¡con un sabor tan casero que te recordarán a tu infancia! Perfectas para cenas, fiestas o para tener en la nevera y triunfar con cada bocado. ¡Y al horno! Más ligeras, pero igual de sabrosas 😍 🔪 Ingredientes para 12 empanadillas aprox.: 🥚 3 huevos cocidos 🧅 200 g de cebolla 🐟 2 latas de atún en aceite 🍅 300 g de tomate frito (casero o de bote bueno como Hida) 🌰 20 g de piñones 🥟 1 paquete de obleas grandes 🧂 Sal y azúcar al gusto 🧈 Aceite de oliva 🥚 1 huevo batido para pincelar 👩‍🍳 Paso a paso sencillo: 1️⃣ Cuece los huevos durante 10 minutos, pélalos y trocéalos. 2️⃣ Pica la cebolla y sofríela con aceite de oliva. 3️⃣ Añade el atún con su aceite, luego el tomate y los piñones. 4️⃣ Agrega un poco de azúcar, mezcla y cocina brevemente. 5️⃣ En un bol, junta el sofrito con los huevos, sal al gusto y prueba. 6️⃣ Rellena las obleas, ciérralas bien y ponlas en una bandeja de horno con papel vegetal. 7️⃣ Pincela con huevo batido y hornea a 200 °C hasta que estén doradas. 📌 Consejo: Puedes congelarlas antes de hornear y tener siempre listas cuando lo necesites. 👇 Déjame en los comentarios cómo las haces tú o si te gustaría probarlas con otro relleno. 🔔 Suscríbete al canal y activa la campanita para no perderte ninguna receta de las de toda la vida. 📲 ¡Sígueme también en Instagram y TikTok como @RecetasManoliGarcia | Recetas Manoli García Navarro | Facebook
Empanadillas de berberechos abuñueladas
Empanadillas de berberechos abuñueladas
two chicken pot pies sitting on top of a wooden cutting board
two chicken pot pies sitting on top of a wooden cutting board
empanadas suaves queso azúcar
empanadas suaves queso azúcar
Empanadillas de atún y huevo
Empanadillas de atún y huevo
Empanada gallega 🥧 Con atún y la masa casera | COCINATIS
Empanada gallega 🥧 Con atún y la masa casera | COCINATIS
four small pastries on a wooden cutting board
four small pastries on a wooden cutting board
Empanadillas de atún al horno
Empanadillas de atún al horno
Recetas Sabrosas
Recetas Sabrosas
the menu for empanadas de pina
the menu for empanadas de pina
an advertisement for empanadas de carne is shown in spanish and english
an advertisement for empanadas de carne is shown in spanish and english
Masa casera para empanadillas
Masa casera para empanadillas
several pastries with meat, cheese and lemon slices
several pastries with meat, cheese and lemon slices
an advertisement for empanadas caseras on a plate
an advertisement for empanadas caseras on a plate
some food is sitting on a table next to a sign that says masa para empanadas
some food is sitting on a table next to a sign that says masa para empanadas
Jugosas Empanadas Argentinas Receta Masa Empanadas Caseras Fácil
Jugosas Empanadas Argentinas Receta Masa Empanadas Caseras Fácil
an advertisement for empanadas de atun
an advertisement for empanadas de atun
Rellenos para empanadillas caseras
Rellenos para empanadillas caseras
a person is making dumplings out of doughnuts on a baking sheet with the words la mejo tapa de empanada in spanish
a person is making dumplings out of doughnuts on a baking sheet with the words la mejo tapa de empanada in spanish
AD

Related Articles

Empanadillas de Atún: Receta Tradicional Española

Empanadillas de Atún: Receta Tradicional Española

¿Te apetece disfrutar de un delicioso y fácil de preparar aperitivo español? Las empanadillas de atún son una opción perfecta para aquellos que buscan un snack...

 Empanadillas de Carne Picada: Receta Tradicional Española

Empanadillas de Carne Picada: Receta Tradicional Española

Descubre las deliciosas Empanadillas de Carne Picada en España Si eres un amante de la comida española, entonces las empanadillas de carne picada son un plato...

 Bizcocho de Fresas y Nata: Receta Tradicional Española

Bizcocho de Fresas y Nata: Receta Tradicional Española

El Bizcocho de Fresas y Nata: Un Clásico de la Pastelería Española El bizcocho de fresas y nata es uno de los postres más deliciosos y populares de la...

 "Croquetas Caseras: Receta Tradicional Española"

"Croquetas Caseras: Receta Tradicional Española"

¿Te apasiona la cocina y estás buscando una receta clásica y deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa? ¡Las croquetas...

 Lasaña de Verduras y Atún: Receta Española

Lasaña de Verduras y Atún: Receta Española

Descubre la Riquísima Lasaña de Verduras y Atún Si eres un amante de la comida italiana y estás buscando una opción saludable y deliciosa, la lasaña de...

 "Cómo Hacer Torrijas en el Horno: Receta Tradicional Española"

"Cómo Hacer Torrijas en el Horno: Receta Tradicional Española"

¿Te apetece un tentempié dulce y delicioso? Las torrijas son una exquisitez típica de España que puedes disfrutar en cualquier momento del día. En este...