caras de monos

Caras de Monos en España

By Joshua WilsonApril 18, 2026

¿Has oído hablar de las "caras de monos" en España? Si eres un apasionado de la gastronomía o un viajero curioso, es posible que hayas probado o al menos hayas oído hablar de este delicioso plato típico de la región de Extremadura. En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre las "caras de monos", desde su origen y preparación hasta dónde puedes disfrutar de este manjar en España.

¿Qué son las "caras de monos"?

Las "caras de monos" son un plato tradicional de la cocina extremeña, preparado con harina de trigo, agua y sal. Su nombre se debe a su forma redonda y achatada, similar a la cara de un mono. Este plato se ha convertido en un símbolo de la gastronomía extremeña y es una delicia que no puedes perderte si visitas la región.

Origen y historia de las "caras de monos"

Aunque no existe un registro exacto de su origen, se cree que las "caras de monos" surgieron en la Edad Media en la región de Extremadura. En aquellos tiempos, era común que las mujeres prepararan este plato para sus familias y lo llevaran a los campos para alimentar a los trabajadores. Con el tiempo, se convirtió en un plato popular en toda la región y hoy en día es uno de los platos más representativos de Extremadura.

a monkey with two pink bows on its head wearing a pink dress and smiling at the camera

a close up of a monkey with its mouth open and it's teeth missing

Preparación de las "caras de monos"

La preparación de las "caras de monos" es relativamente sencilla. Se mezcla harina de trigo, agua y sal para formar una masa, que se extiende y se corta en círculos o formas redondas. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. A menudo, se sirven con un poco de sal y aceite de oliva, aunque también se pueden acompañar con otros ingredientes como pimentón, ajo o perejil.

Variaciones regionales

Aunque la receta básica de las "caras de monos" es bastante estándar, existen algunas variaciones regionales interesantes que puedes probar. Por ejemplo, en la provincia de Cáceres, es común encontrar "caras de monos" rellenas de queso fresco o de jamón serrano. En la provincia de Badajoz, se pueden encontrar "caras de monos" más grandes y gruesas, que se llaman "caras de buey".

monkey faces with different facial expressions on each face, including the eyes and nose to make them look like they are smiling

Smiling Celebes Macaque Monkey Glass Coaster | Zazzle

Dónde disfrutar de las "caras de monos" en España

Si quieres probar las deliciosas "caras de monos", lo mejor es que visites la región de Extremadura. En cualquier pueblo o ciudad de la región, podrás encontrar este plato en los bares y restaurantes locales. Algunos de los lugares más recomendados para disfrutar de las "caras de monos" son:

Cáceres: Esta ciudad Patrimonio de la Humanidad es un excelente lugar para probar las "caras de monos" típicas de la región.
Mérida: Esta ciudad romana es otro lugar ideal para disfrutar de la gastronomía extremeña, incluyendo las "caras de monos".
Trás-os-Montes (Portugal): Si te encuentras en la región portuguesa de Trás-os-Montes, también podrás probar las "caras de monos", ya que esta receta se ha extendido a través de la frontera.

Consejos para disfrutar de las "caras de monos" como un local

Si quieres disfrutar de las "caras de monos" como un local, aquí te dejamos algunos consejos:

Consejo	Descripción
Pide un tinto de verano	Este refrescante vino con limonada es la bebida perfecta para acompañar las "caras de monos".
Prueba las "caras de monos" en un bar local	Los bares locales son el mejor lugar para probar la auténtica gastronomía extremeña.
No dudes en pedir más	Las "caras de monos" son muy adictivas, así que no te sorprendas si quieres pedir otra ronda.

En resumen, las "caras de monos" son un plato tradicional y delicioso de la región de Extremadura que merece la pena probar. Si visitas España, no dudes en incluir esta experiencia gastronómica en tu itinerario y disfruta de la auténtica gastronomía extremeña.